Para aquellos que no les gusta el champagne, las ostras pueden servirse frescas con una pizca de tabasco y limón.
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El día de los enamorados siemore es la ocasión perfecta para transformar el menú en casa y hacer de una noche de semana un momento sensual y especial. Si la idea es quedarse en casa el martes 14 de febrero, por qué no cocinar juntos platos afrodisiacos para festejar de una manera sexy y divertida.
Ideal para la ocasión, estos platos tienen la propiedad de estimular el placer sexual. Aquí una opción de menú:
Entrada: Ostras al Champagne
Ingredientes para dos personas: 12 ostras crudas, 250cc de Champagne (en lo posible extra brut) 250cc de crema de leche, 1 cebolla mediana, sal, pimienta y nuez moscada.
Preparación: Abrir las ostras y guardar el jugo que contienen en su interior. Cortar la cebolla bien pequeña y mezclarla con la manteca a fuego lento. Luego agregar el champagne y reducirlo al 50 por ciento, agregar el jugo de las ostras, la crema y reducir. Se recomienda aderezar con sal, pimienta y nuez moscada.
Rociar las ostras con la salsa y gratinar en horno precalentado a 160 grados durante 10 minutos.
Principal: Cazuela de Pollo al Puerro
Ingredientes para dos personas: 4 pechugas de pollo, 4 puerros, 2 dientes de ajo, 1 pimiento rojo, 1 raíz de jengibre, 1 vaso de caldo de pollo, aceite de oliva y sal.
Preparación: Cocinar el pollo al vapor con sal durante 15 minutos. Luego extraer la piel y cortarlo en tiras finas. Una vez lavados los puerros, colocarlos cortados también en tiras finas junto al pimiento. A todo esto, es necesario que esté pelado el jengibre y los dientes de ajo. Por último, en la cazuela con una medida de un vaso de aceite, echar el pimiento, los puerros el jengibre y los dientes de ajo para luego saltearlos. Agregar el pollo junto con el caldo y dejar que la cocción tome no más de 10 minutos.
Postre: Mousse de chocolate y azafrán
El chocolate, la mejor opción para cerrar la cena, aumenta los niveles de serotonina relacionados con el deseo sexual y el buen humor.
Ingredientes para dos personas: Para el mousse de chocolate es necesario contar con 250gr de cobertura de chocolate, 80gr de nata, 3 yemas y 4 claras de huevo y 35gr de azúcar. Para darle el gustop a azafrán, colocar hebras en cantidad necesario y 10gr de miel.
Preparación: fundir la cobertura de chocolate a baño maría y agregarle la nata. Hacer lo mismo con las yemas. Mientras, batir a parte las claras con el azúcar a punto nieve y añadir el chocolate fundido de a poco para que no queden grumos. Servir en porciones y dejar enfriar durante 3 horas.
Mito o realidad. Hay alimentos naturales que se consideran afrodisiacos por alimentar el apetito sexual , tales como el anís, las almendras, la palta, la canela, las fresas, miel y el jengibre, entre otros.
- Terra
