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Las hojas verdes son las primeras en la lista, organizada por la revista “Shape”, de los mejores alimentos para mantener en forma el cuerpo. "Ellas son una óptima manera de añadir volumen a sus comidas y restarle calorías. Están repletas de nutrientes (vitaminas A, C, K, folato, calcio, hierro, magnesio, potasio y fibras) y fáciles de incorporar en su día", dijo la nutricionista Mary Dinehart-Perry.
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"La menta trabaja para reducir la hinchazón y la indigestión, además de aliviar todo el tracto gastrointestinal", afirmó la nutricionista Rachel Berman. Ingiera té de menta o añada algunas hojas a su agua.
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El pimiento rojo está repleto de antioxidantes (especialmente vitamina C y betacaroteno), que ayudan el cuerpo a combatir infecciones, según la nutricionista Margaux J. Rathbun. "Estimula también el sistema digestivo y es considerado un reforzador del metabolismo, ayudándolo a perder los kilos indeseados". Ingiéralo crudo o mézclelo a un jugo.
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"El salmón tiene naturalmente menos calorías, grasas saturadas y sodio. Es una buena fuente de fibra y se destaca por el ácido graso omega-3, que están haciéndose cada vez más populares por sus beneficios anti-inflamatorios", afirma la nutricionista Mary Dinehart-Perry.
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El yogur ofrece proteína, probióticos y calcio, según la nutricionista Mary Dinehart-Perry. Es una buena sugerencia para quien tiene intolerancia a la lactosa, para los vegetarianos y los diabéticos.
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Las nueces son ricas en grasas saludables, vitaminas, minerales y antioxidantes. "Comer nueces crudas, como almendras, nueces y castaña de Brasil, regularmente ha mostrado que ayuda a reducir el riesgo de alguna enfermedad cardiaca y posiblemente prevenir el cáncer de mama", añadió la nutricionista Lauren Kelly.
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¿Busca como una alternativa saludable al arroz o la pasta? Intente mejor con la quinoa. Es una semilla, pero la textura es muy semejante a un grano, cuenta la nutricionista Lauren Kelly. "Al contrario de los granos, es una proteína completa (que contiene los nueve aminoácidos esenciales), cargada con fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes".
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Copos de avena en pedazos gruesos son el tipo menos procesado de harina de avena que contiene fibras, proteínas y granos integrales, indicó la nutricionista Lauren Kelly. "La avena ayuda a reducir el colesterol y a mantener niveles saludables de azúcar en la sangre".
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El huevo está repleto de aminoácidos. Su combinación de proteína y grasa ayuda a sentirse satisfecho para evitar los excesos. "La proteína del huevo auxilia a construir los músculos y quemar grasa", revela la nutricionista Ilyse Schapiro.
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Las frutas rojas cuentan con antioxidantes y fibras. Pueden mantenerle satisfecho con menos calorías, según la nutricionista Ilyse Schapiro. Además de eso, los antioxidantes lo ayudarán en sus ejercicios, mejorando el flujo sanguíneo para los músculos.
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¿Siente hambre después de haber comido? Mastique tiras de apio. Éstas van a ayudar a disminuir la retención de líquidos y lo harán sentirse satisfecho sin muchas calorías, según la nutricionista Rachel Berman.
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La piña contiene bromelina, una enzima digestiva que puede ayudar a reducir los gases, informó la nutricionista Rachel Berman.
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La toronja tiene un elevado contenido de agua y una buena dosis de vitamina C, que es importante para la salud de la piel, de acuerdo con la nutricionista Rachel Berman. Además de eso, estudios muestran que puede ayudar a promover la pérdida de peso, reduciendo niveles de insulina y acelerando el metabolismo.
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La pera es una óptima fuente de pectina, una fibra soluble que ayuda a mantener el sistema digestivo saludable, según la nutricionista Margaux J. Rathbun.
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La manzana está repleta de enzimas que pueden ayudar en el proceso digestivo para descomponer y eliminar depósitos de grasa en las células del cuerpo. Esas enzimas se denominan ácido málico y pueden ayudar a librar el cuerpo de toxinas que conducen a la celulitis, explicó la nutricionista Margaux J. Rathbun.
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El espárrago es un alimento de liberación lenta de energía, que ayuda a normalizar los niveles de azúcar en la sangre. "Puede funcionar como un poderoso estimulante para el hígado y los riñones, ayudando a reducir la retención de líquidos y la hinchazón. También es una buena fuente de vitaminas C, K y betacaroteno", afirmó la nutricionista Margaux J. Rathbun.
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La col de Bruselas abre la lista de los peores alimentos para mantener la forma. "Mientras contiene fibras y nutrientes, también puede causar gases y expansión gastrointestinal. Entonces, incorpórela lentamente a la dieta para cosechar los beneficios de sus fibras", dijo la nutricionista Rachel Berman.
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No se deje engañar por la reputación saludable del smoothie. "Muchas personas no saben que los smoothies comerciales pueden contener de 600 a 1000 calorías por vaso", afirmó la nutricionista Ilyse Schapiro. Si a usted le gusta esta bebida, hágala en casa, donde puede controlar la calidad de los ingredientes.
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Coma sushis simple y huya de los fritos y bañados en salsa, que son más calóricos.
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“La goma de mascar puede originar que ingiera mucho aire, lo que puede provocarle una sensación de hinchazón. Además de eso, existen alcoholes de azúcar en productos libres de azúcar que pueden perturbar el estómago", explicó la nutricionista Rachel Berman.
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Los pretzels son ricos en sodio y, entonces, pueden influir en la retención de líquidos y la hinchazón, según la nutricionista Rachel Berman. No suministran nutrientes y no sacian, provocando que quiera comer aún más.
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"La margarina contiene grasa trans (el colesterol más dañino), que contribuye a la ganancia de peso y enfermedades cardiovasculares", comentó la nutricionista Margaux J. Rathbun.
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"La mayoría de los jugos de frutas contiene una gran cantidad de azúcar (naturalmente presentes y que algunas empresas añaden), que puede causar un aumento masivo en nuestros niveles de azúcar en la sangre. También están cargados de calorías", dijo la nutricionista Margaux J. Rathbun.
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El tocino es una de las carnes procesadas menos saludables, gracias a la cantidad alta de sodio y nitrato. "Los nitratos son conservantes utilizados en alimentos procesados para mantener su color. Cuando se cuecen al horno o se fríen a altas temperaturas, pueden convertirse en cancerígenos", explicó la nutricionista Lauren Kelly.
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“Las pizzas congeladas están cargadas con sodio y conservadores, siendo que la mayoría están hechas con harina blanca que reacciona en su cuerpo como azúcar, lo que puede llevar un aumento de peso", dijo la nutrióloga Lauren Kelly. Mejor haga su propia pizza con masa integral, quesos menos grasos y vegetales.
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La salsa de soya está repleta de sodio, lo que lleva a la retención de líquidos, comentó la nutricionista Margaux J. Rathbun.
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"El cuerpo reconoce la harina blanca como azúcar y la almacena completamente", dijo la nutricionista Ilyse Schapiro. Entonces, opte mejor por panes y pastas integrales.
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El helado es calórico y suministra bastantes grasas saturadas, según la nutricionista Mary Dinehart-Perry. Mejor coma nieves o frutas congeladas.
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Las hojas verdes son las primeras en la lista, organizada por la revista “Shape”, de los mejores alimentos para mantener en forma el cuerpo. "Ellas son una óptima manera de añadir volumen a sus comidas y restarle calorías. Están repletas de nutrientes (vitaminas A, C, K, folato, calcio, hierro, magnesio, potasio y fibras) y fáciles de incorporar en su día", dijo la nutricionista Mary Dinehart-Perry.
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