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Perder peso y mantenerse alejado del exceso de calorías nunca ha sido fácil. Siempre aparecen obstáculos como: una amiga que te llama para cenar, el horario de trabajo, las prisas, entre otros factores. Además de eso, siempre estás pensando e intentando desentrañar uno de los mayores misterios que envuelven a la alimentación como qué y cuándo comer; qué evitar y en qué cantidades. Otra trampa es la información nutricional de los alimentos que transforman comidas no tan saludables en "comidas light". El hecho es que tu vida sería más fácil si hubiera una lista de ingredientes que se ajusten perfectamente en una dieta que te ayudará a mantener el peso ideal. Por eso, la nutricionista Kristin Kirpatrick, columnista del periódico The Huffington Post, seleccionó seis alimentos que te ayudarán a prepararte contra esos obstáculos que te impiden restarle kilos a la báscula.
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Queso: ¿Quién no ama el queso? Muchos de los pacientes de la nutrióloga reclaman el que les quiten el queso durante la dieta, por eso, esta opción puede ser considerada la merienda perfecta ya que sólo cuenta con 80 calorías, no tiene carbohidratos y si es consumido en porciones controladas obtendrá un 100 por ciento de satisfacción. Además de eso, según un estudio publicado en el Journal of Nutrition, ingerir alimentos lácteos y con proteína durante la dieta puede facilitar la pérdida de grasa. Otra investigación, de 2005, publicada por el periódico Obesity Research descubrió que consumir hasta tres porciones de leche por día estaba asociado a la reducción de la grasa abdominal en mujeres afroamericanas.
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Manzana: un estudio publicado en 2003 por la revista Nutrition sugiere que las mujeres que consumen por lo menos tres manzanas o peras por día tienen más facilidad en perder peso y tener un mejor control del nivel de azúcar en la sangre. Asimismo, otras investigaciones dicen que esta fruta mejora la función intestinal y reduce riesgo de cáncer de mama y derrame.
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Pimienta Negra: ¿Buscas darle un giro a tu dieta? ¿Por qué no disminuir la sal y usar más pimienta negra? Un nuevo estudio del Journal of Agricultural and Food Chemistry descubrió la piperina, una substancia encontrada en este tipo de pimienta que puede bloquear la formación de nuevas células de grasa.
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Crema de cacahuete: un nuevo estudio del Journal of Biological Chemistry concluyó que el piceatannol, un componente encontrado en el cacahuete, en las uvas y en el vino tinto, es semejante al resveratrol y ambos tienen la habilidad de bloquear el proceso que permite que células grasas inmaduras se desarrollen. Además de eso, la crema de cacahuete es hecha de castañas, alimentos que, en general, tienen altas tasas de proteína y grasa monossaturada saludable que ayudan a controlar el hambre y a reducir el colesterol malo, facilitando la pérdida de peso. Un artículo de 2008 publicado en el British Journal of Nutrition descubrió que los cacahuetes ayudan a reducir el peso y la grasa y además, tienen un efecto positivo en la insulina y en la prevención de la diabetes tipo 2. Sin embargo, atención, estos resultados fueron observados en cremas hechas 100 por ciento de cacahuete y vale considerar que aun las "light" están adicionadas con azúcar.
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Leguminosas: piensa e intenta acordarse en los alimentos que comen las personas saludables. Leguminosas como la lenteja y soya, por ejemplo. Estas comidas con bajo índice glucémico son digeridas despacio y también ayudan a aumentar el nivel de una hormona que auxilia en la regulación del metabolismo de la grasa y el azúcar, según un estudio divulgado recientemente en el Journal of Nutrition. Otro punto positivo de estos alimentos es que reducen los índices de inflamaciones en adultos obesos.
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Palomitas de maíz: ricas en fibras y bajas en calorías, las palomitas son un óptimo ejemplo de buena densidad de nutrientes, que significa un alimento con la mayor cantidad de vitaminas y una menor tasa de calorías. Por lo tanto, usted puede comer tres paquetes de palomitas por 100 calorías o puede beber tres vasos de licor con la misma cantidad de calorías, pero las palomitas te van a garantizar más fibras y antioxidantes para tu cuerpo, pues tienen una densidad de nutrientes mejores que el licor. Un estudio divulgado en 2012 descubrió que las palomitas podrían tener, inclusive, más antioxidantes que algunas frutas y vegetales. Por eso, si estás intentando perder peso ¿no es mejor comer una alimento que va a ser fuente de fibras que uno que tampoco te engordará, pero no tendrá el mismo efecto nutricional?
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Perder peso y mantenerse alejado del exceso de calorías nunca ha sido fácil. Siempre aparecen obstáculos como: una amiga que te llama para cenar, el horario de trabajo, las prisas, entre otros factores. Además de eso, siempre estás pensando e intentando desentrañar uno de los mayores misterios que envuelven a la alimentación como qué y cuándo comer; qué evitar y en qué cantidades. Otra trampa es la información nutricional de los alimentos que transforman comidas no tan saludables en "comidas light". El hecho es que tu vida sería más fácil si hubiera una lista de ingredientes que se ajusten perfectamente en una dieta que te ayudará a mantener el peso ideal. Por eso, la nutricionista Kristin Kirpatrick, columnista del periódico The Huffington Post, seleccionó seis alimentos que te ayudarán a prepararte contra esos obstáculos que te impiden restarle kilos a la báscula.
